マグリットの料理とは｜THE MAGRITTE | 岡山県岡山市の結婚式場 ザ マグリットへようこそ。パーティー形式のウエディングから、おもてなしを重視したウエディングまでお二人らしい結婚式がきっとみつかります。人気の結婚式・チャペル会場、パーティー会場、ブライダル施設をご紹介をいたしています。

マグリットの料理とは

みなさん、こんにちは
マグリット料理長のサトウです。

9月に入り、食欲の秋が始まりましたね。
食べ過ぎ、飲み過ぎ、遊び過ぎにご注意ください。

さて、今回は我がマグリットの最高のおもてなし「婚礼料理」について
思う存分語らせていただこうかと思います。

「マグリットのお料理は何料理ですか？」
と、聞かれましたら私はこう答えます。

「フュージョン料理です！」

「？」

あまり聞き慣れない料理のジャンルですよね。

「フュージョン＝融合」という意味合いですが
グラタンにお味噌を使ったり、フレンチソースに醤油や味醂を使ったり
ここ最近色々なお店が取り入れている料理スタイルの一つです。

では、マグリットのフュージョンさせているのは何でしょうか？
和食ベースにもフレンチベースにも見えますけれど

実は…

「新郎新婦お二人の食べたい・食べてもらいたい料理への想い」
Ｘ
「歴代の料理人の技術と70年間色あせないおもてなし」

この二つのフュージョンが
お二人のオリジナルのウェディングに花を添える
「マグリットフュージョン料理」です。