THE MAGRITTE | 岡山県岡山市の結婚式場 ザ マグリットへようこそ。パーティー形式のウエディングから、おもてなしを重視したウエディングまでお二人らしい結婚式がきっとみつかります。結婚式の最先端を行く結婚式・チャペル会場、パーティー会場、ブライダル施設をご紹介をいたしています。

基礎から。

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いつもマグリットブログをご覧いただきありがとうございます。

キッチンスタッフの竹井です。

 

 

温かい日が続いていて、気持ちの良い朝になってきました。

なかなか外出はできませんが、近所を軽く散歩するのも良いかもしれませんね。

 

 

話は変わりますが…

今年の3月からデザート場の担当になりました!

 

 

デザートの知識・技術は、大先輩に教えてもらいながら

基礎となる生地、お菓子を勉強中です。

 

 

ほとんど同じ材料から全く違うものが出来上がるので

名前や作業など覚えることがたくさんあります。

 

 

料理と違って焼きあがったり、固まったりしてからではないと

状態や味を確認できないのでたくさん数をこなし

その感覚を早く身に付けたいです。

 

 

幸いなことに、今は時間がたっぷりあるので色々なものを作ってみて

失敗を重ねて、自分自身を成長させていきたいと思います。

 

そして、自分で作ったデザートを自信を持って

マグリットで出したいです。

 

 

お客様に美味しいと言ってもらえるよう、頑張ります!