最高の食材とは…
みなさん、こんにちは。
マグリット料理長のサトウです。
5月とは思えない暑い日が続いてますが
みなさんはいかがお過ごしですか?
マグリットのキッチンは良い感じに汗がかけますよ!
ダイエットに興味のある方は是非一緒に働きましょう!
さて、今回は「食材」について語らせていただこうかと思います。
![Healthy food. Selection of vegetables, fruits and berries for ketogenic diet, clean eating, plant based, vegetarian and super food concept.](https://image.shutterstock.com/image-photo/healthy-food-selection-vegetables-fruits-260nw-1383226613.jpg)
この時期は春とも夏ともいえない暑い日が続いたり
急に大雨が降ったりと気候が中々安定しません。
もちろん食材もその影響下にあります。
暑い日が続けば野菜は育ちすぎてしまいますし
風が強ければ海が荒れて魚が獲れません。
最高の食材をお客様に味わってもらえない可能性があります。
ですが、
僕たちMAGRITTEには強い味方がいます。
それが産直農家さんや北陸から直送してくれる漁業さんです。
苺のみを大事に時間をかけて育ててくれる農園さん
![Baskets of Fresh Organic Strawberries at a Farmer's Market](https://image.shutterstock.com/image-photo/baskets-fresh-organic-strawberries-farmers-260nw-445349887.jpg)
北陸からわざわざ新鮮な魚介を早朝から輸送してくれる漁業さん
![Tsukiji, Tokyo, Japan - October 24, 2016 : Japanese fishmonger preparing and packing fish into foam box at Tsukiji Fish Market in Tokyo, Japan. film style photo](https://image.shutterstock.com/image-photo/tsukiji-tokyo-japan-october-24-260nw-502833196.jpg)
多くのその道のスペシャリストたちが
いついかなる時も最高の「食材」を僕たちに届けてくれます。
だから
MAGRITTEの料理はいつだって最高に美味しいんです!
さてさて
今回も語らせていただきました。
料理は食材の選び方から始まります。
どうぞMAGRITTEにいらっしゃってください。
新鮮な食材と最高のスタッフでお待ちしております。
では、また!