おいしいコーヒーを
みなさんこんにちは！
道に咲き始めた桜を見ると
春の訪れを感じる今日この頃ですね🌸
マグリットブログをご覧いただき
ありがとうございます！！
本日は、コーヒーについて
お話しようと思います
皆さんはコーヒーは好きですか？？
コーヒー派ですか？紅茶派ですか？？
私は今まで、断然紅茶派で
むしろコーヒーは牛乳と砂糖を入れないと
飲めない人間でした
そんな私がある日、
コーヒーのハンドドリップの研修を
受けさせていただける機会があり
そこで出会ったのが
神崎珈琲焙煎所の神崎先生でした。
恥ずかしながら、コーヒーのハンドドリップは
私にとっては何もかも初めてでした
見よう見まねでとりあえず最初淹れてみたものと
神崎先生が淹れたもの
この２つの風味や香りの違いには
衝撃を受けました。
こんなに違うものか、、、と
そして今まで紅茶派だった私も、
コーヒーを飲めたのです！
しかもブラックで！！
もちろん、神崎先生のこだわりが詰まった
コーヒー豆自体が美味しいというのも
あると思います。
また、先生と私たちの中だけでなく
私たち生徒同士の中でも
全く違うものが出来上がるのです
奥が深い、、、
気をつける事が何点もあり、
淹れてなんぼ、数をつんでなんぼの世界で、
まずは慣れるしかないと言われました
私たちエンタメスタッフの最近の休憩時間は
お互いにコーヒーを淹れ合ったり、
時には他の部署の人たちに振る舞ったりして
まずはハンドドリップに慣れようとしている
ところです。
少しでも早く慣れて
お客様に振る舞える日を
楽しみに練習を重ねる日々です
その時は是非、
マグリットにおいしいコーヒーを
飲みに来てください☕️
